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[土豆人]小行星的公平交易

部分-導讀內容

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"臨走前這位罹癌的媽媽用一種不知所措的語調問我們:我真的不懂。還有什麼是我們所做的更重要呢?我們把食物端上大家的飯桌,可是為什麼沒有人重視我們的工作呢?"(p329)

在美國非法農工的平均壽命只有49歲,比起自己的祖國哥斯大黎加或尼加拉瓜的人民還低

 

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"我們試圖說服大型食品公司希望他們多付些錢給生產但經理說:喔,不行,我們沒辦法付更多錢生產者因為這是個自由市場,如果我們願意多付,但其他公司卻不跟進的話,那該怎麼辦?"p316第七行

 

The Wealth of Nations by Adam Smith(1776):

  “He intends only his own security, only his own gain.And he is led by an invisible hand to promote an end which was no part of his intention. By pursuing his own interest he frequently promotes that of society more than when he really intends to promote it”

 

Ex1:

蔭下咖啡(shade-grown) vs. 日光咖啡  p326

  

蔭下栽培是拉丁美洲原本栽種的方式當改採日光栽培則需皆伐->生態失去平衡->需加肥料與殺蟲劑->破壞土質->需更多的肥料與殺蟲劑->傷害身體,負債與破壞生態系1970年代"美國國際開發機構"提供技術訓練,目前拉丁美洲有40%改成陽光咖啡)

the logic: 產量是蔭下栽培的四倍

@@"Technology is Politics"

     by Mit Medialab Computing Culture Group

@@"從古至今問題一直出在制度上" (p327第一行)

     那怎麼建立制度?->check IFAT

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